四技日間部教育目標：

 　1. 培養學生具備工業工程與管理的基礎知識與技能
　 2. 培養學生具備工業工程與管理的專業知識與技能
　 3. 以工讀實務實習訓練學生結合理論與實務
 　4. 培養學生以工業工程與管理的手法與工具解決問題的能力
 　5. 培養學生重視職場倫理與勤勞樸實、團體合作的精神
　 6. 培養學生持續學習的習慣與能力 

四技進修部教育目標：

　1. 培養在職人員具備工業工程與管理的基礎知識與技能
　2. 培養在職人員具備工業工程與管理的專業知識與技能
　3. 培養在職人員以工業工程與管理的手法與工具解決問題的能力
　4. 提升在職人員重視企業倫理、勤勞樸實與團體合作的精神
　5. 提升在職人員持續學習的習慣與能力

二技進修部教育目標：

　1. 培養在職人員具備工業工程與管理的基礎知識與技能
　2. 培養在職人員具備工業工程與管理的專業知識與技能
　3. 培養在職人員以工業工程與管理的手法與工具解決問題的能力
　4. 提升在職人員重視企業倫理、勤勞樸實與團體合作的精神
　5. 提升在職人員持續學習的習慣與能力

碩士班教育目標：

 　1. 培養學生具備工業工程與管理的專業知識與技能

 　2. 培養學生具備獨立分析、整合與問題解決能力

 　3. 培養學生具備規劃、溝通合作與執行管理能力

 　4. 培養學生具備人文關懷、倫理素養與國際視野

 　5. 培養學生持續學習的習慣與能力

碩士在職專班教育目標： 

　1. 提升在職人員在工業工程與管理的專業知識與技能
　2. 提升在職人員具備獨立分析、整合與問題解決能力
　3. 提升在職人員具備規劃、溝通合作與執行管理能力
　4. 提升在職人員人文關懷、倫理素養與國際視野
　5. 提升在職人員持續學習的習慣與能力